蛋奶布丁

详细说明

蛋奶布丁中是加奶加糖，中式蒸鸡蛋是加盐加虾仁等，就食材和烹调手法以及最后的成品来看，相似度有99%。但那1%就是众多布丁迷所恋恋不忘的keypoint.奏是那层微微发苦的焦糖，恰到好处的衬托出布丁的嫩滑，鲜甜。